Impressionen von der Lavendelernte 2026

09.07.2026

Unsere Lavendel-Ernte – ein gemeinsamer Event mit der farfalla-Community und dem Team der Stiftung Wagerenhof in Uster. Seit 2022 bauen wir ganz in der Nähe vom farfalla-Hauptsitz in Uster gemeinsam mit der Stiftung Wagerenhof Bio-Duftpflanzen für die Destillation an: Pfefferminze und Lavendel. An einem heissen Tag Ende Juni war es so weit: Der Lavendel war erntefein! 

Was für ein fantastischer Tag, anfangs im Wagerenhof mit Blumencafé, Duftpflanzenfeldern und Restaurant, später auf der Burg Uster mit Destillationsanlage und zum Apero-Abschluss im farfalla Hauptsitz mit Duftgarten.

Schweizer Lavendel - von Hand geerntet

Gemeinsam haben wir den Lavendel mit der Sichel von Hand geerntet. Bei Temperaturen von rund 35 °C auf dem Lavendelfeld haben wir alle schnell gespürt, wie viel Handarbeit in jedem Tropfen ätherischen Lavendelöls steckt.

Frisch-Transport in die farfalla-Destillation an der Burg Uster

Bündel für Bündel wanderte in die Erntekisten und wurde in die Destillerie oben an der Burg Uster transportiert.

Am Nachmittag konnten wir hier erleben, wie dank der Destlattionsmeister der 1. farfalla-Generation, Hanno und Gian, Lavendelöl und Lavendelhydrolat aus der Destille flossen und die Gegend um die Burg Uster in Lavendelwolken hüllten.

Zum Abschluss genossen wir es sehr, unsere Erntehelfer:innen einen Blick in unsere Produktion werfen zu lassen, wo diese Schätze der Natur bald in feinen farfalla Produkten verarbeitet werden.

Dieser Tag hat einmal mehr gezeigt, wie viele Menschen und wie viel sorgfältige Handarbeit hinter einem naturreinen ätherischen Öl stehen – vom Feld über die Destillation bis zum fertigen Produkt. Wir schätzen jeden Tropfen!

Von Herzen danke an alle, die mit uns geerntet, gelacht, geschwitzt und diesen besonderen Tag unvergesslich gemacht haben!