Beurre de citron aux herbes

beurre aux herbes et au citron

Cette recette est un atout précieux pour toute cuisine. L'huile citronnée confère au beurre une fraîcheur qui s'harmonise à merveille avec les herbes fraîches. Ce beurre polyvalent rehausse la saveur des légumes, des viandes et des sauces.

Produits

75 g	beurre ou margarine
1 cuillère à soupe	herbes fraîches hachées
1 pincée	Sel ou selon les besoins
2 gouttes	Huile aromatique au citron de l'ensemble d'huiles aromatiques
1 pièce	Coffret d'huiles aromatiques avec idées de recettes
1 pièce	Ensemble de récipients vides (6 pièces) Pipette pour verre ambré/

Instructions

1. Laissez le beurre ramollir dans un bol à température ambiante (ne le faites pas fondre dans la poêle).
2. Ajoutez les ingrédients restants et mélangez bien à l'aide d'un fouet ou d'un robot culinaire.
3. Versez dans un bocal à couvercle vissé ou un autre récipient et réfrigérez ou congelez en portions (par exemple dans un bac à glaçons).