Boulettes maxi-énergie et leur note aroma

Une friandise saine accompagnée de sa note aroma

Le saviez-vous? La créativité n'a pas de limites dans l'adaptation de cette recette. De nouvelles variantes peuvent être inventées en utilisant différentes purées de fruits à coques et en ajoutant des fruits secs.

 

Ingrédients

8	dattes (env. 150g)
100 g	de flocons d‘avoine
60 g	d’amandes
80 g	de tahini (ou d'une autre purée de fruits à coque au choix)
1 goutte	d’arôme farfalla Cookies ou Orange du coffret d'arômes farfalla
1 pincée	de sel
30 g	de cacao noir dégraissé en poudre à saupoudrer
1	coffret d’arômes alimentaires farfalla et ses idées recettes
1	lot de 6 flacons vides et pipette pour verre brun

 

Recette

1. Dénoyauter les dattes.
2. Ajouter l’arôme Cookies au tahini ou à la purée d’un autre fruit à coque et bien mélanger.
3. Mettre tous les ingrédients (à l’exception de la poudre de cacao) dans un mixeur. Mixer jusqu’à obtenir une pâte collante.
4. Former de petites boulettes de pâte dans les mains préalablement humidifiées.
5. Rouler ensuite les boulettes dans la poudre de cacao.
6. Conserver les friandises dans un bocal ou une boîte à biscuits hermétiquement fermé au réfrigérateur. Elles s’y garderont 2 bonnes semaines.