Wichtige Dinge verschwinden nicht. Sie schlummern in der Tiefe. Doch wenn ihre Zeit wieder gekommen ist, erwachen sie und erscheinen wie neu. So ist es mit dem Räuchern. Unglaubliche Reichtümer wurden früher für Räucherungen ausgegeben, Welthandelsstrassen errichtet, um sie zu befördern, und zu fast allen Zeiten war das Räuchern eine wichtige Zeremonie. Erst in diesem Jahrhundert ist das Wissen um das Räuchern wie eine Quelle versiegt. Lebendig lebt es jedoch weiter in anderen Kulturen, vor allem in denen des Ostens.

(Auszug aus dem Vorwort des Räucherbuches «Botschaft an den Himmel» von Susanne Fischer-Rizzi)